Ikan Dori Goreng Tepung 

Bahan-bahan :

2 Fillet ikan dori, iris panjang

Garam dan merica secukupnya

1/2 buah Jeruk nipis

Tepung terigu

Tepung panir

2 butir telur, kocok lepas

Cara membuat :

- Bumbui ikan dori yang telah dicuci bersih dan diiris dengan garam, merica dan jeruk nipis. Diamkan 20 menit.

- Balur dengan tepung terigu, celupkan ke kocokan telur lalu terakhir balur dengan tepung panir

- Goreng hingga matang kecoklatan

Sambal Matah

Bahan-bahan :

2 siung bawang putih iris tipis

2 lembar daun jeruk

1 batang serai, iris tipis bagian yang putih

air jeruk nipis

garam dan merica

3 sdm minyak panas

Cara membuat :

- Campur semua bahan jadi satu dalam sebuah wadah. Sajikan dengan ikan dori.

Nb :

Beberapa resep sambal matah ada yang menggunakan terasi bakar, bisa ditambahkan jika suka. Selamat mencoba!