Yogyakarta memiliki banyak tempat makan yang bertema makanan sehat, vegetarian atau makanan dengan bahan-bahan organik. Sebut saja Milas, Letusee, Via Via, Kedai Kolondjono, dan yang saya jajal baru-baru ini adalah Kedai Kebun Restaurant atau yang lebih dikenal dengan Kedai Kebun Forum. Di tempat ini kita akan dimanjakan dengan menu-menu 'sehat' tapi jangan kuatir, kalian bukan berarti harus makan sayuran. Di sini juga ada daging, ikan, ayam, tahu dan tempe hehe hanya saja bahan makanan yang digunakan tentu bebas dari MSG. 

Cuaca sedang mendung dan ditengah-tengah waktu makan hujan deras. Saya dan dua orang teman menghabiskan santap siang kala itu. Kami memilih tempat di lantai dua. Tempatnya cukup luas, bisa menampung hingga 20 orang. Nyaman sekali makan di area atas karena banyak bukaan sehingga angin masuk dengan leluasa. 

Sambil menunggu pesanan datang, pelayan akan membawakan welcome snack ke meja kalian. Saya kurang tahu sih apakah snack tersebut berbeda tiap harinya atau tidak. Kemarin kami diberi snack berupa kripik yang terbuat dari singkong. Enak ! Untuk minumannya kami memesan es teh tawar, es lemon tea dan juga air jeruk nipis panas. 

Ini pesanan teman saya. Saya kurang ingat sih nama menu ini sebenarnya apa dan harganya sekitar IDR 20.000-an. Setangkup roti gandum berisikan salad ayam dan sayuran. Dari penampakannya menu ini terbilang kecil, tapi ternyata mengenyangkan juga lho. Selain itu, rasa gurihnya seperti ada campuran dari keju feta (keju kambing) sepertinya sih... Menurut saya menu ini cocok banget dimakan kalau kamu sedang lapar tapi tidak ingin makan nasi. 

Pesanan teman saya lainnya yaitu Nasi Goreng Blackpepper. Porsinya luar biasa guys, banyak banget! Bisa buat sharing nih. Nasi goreng yang dimasak dengan bumbu lada hitam walau lada hitamnya sendiri kurang menyengat. Isiannya juga ada telur, ayam, dan berbagai macam sayuran. Saya notabene suka makanan yang tidak terlalu asin, dan nasi goreng ini memiliki rasa tersebut. Mungkin karena non MSG. Wajib dicoba!

Kalau ini pesanan saya. Tempe yang dimodifikasi menjadi sebuah patty kemudian dipanggang lalu disajikan dengan kentang goreng, sayuran dan juga mayonaise. Patty tempenya sendiri enak dan gurih. Sepertinya ada campuran telurnya juga. Bagian atasnya diberi caramelized onion. Menu ini juga tidak kalah ngenyangin. Mantap!

Ternyata dari semua menu yang dipesan tidak ada yang mengecewakan. Dan menurut saya buat kamu yang bukan vegetarian pun masih bisa makan makanan di sini karena tidak semuanya berbahan dasar sayur. Yang jelas sehat karena bebas micin hehe. Apalagi buat kalian yang sedang diet, wajiblah ke sini. Selamat mencoba!

KEDAI KEBUN RESTAURANT

Alamat :

Jl. Tirtodipuran No. 3

Mantrijeron, Yogyakarta

Jam Operasional :

11.00 - 23.00

(Selasa tutup)

Tertarik untuk mengunjungi Bumi Langit? Dijamin seru banget. Selain bisa mencicipi hidangan yang lezat dan menyehatkan, tentunya kalian juga dapat belajar banyak hal tentang alam dan pemanfaatannya. 

Bumi Langit Institute

Alamat :

Jalan Imogiri-Mangunan Km. 3

Desa Giriloyo, Wukisari

Bantul, DIY

Kontak :

(0274) 8572121

Tempat makan atau restoran di Jogja sudah banyak yang mengusung menu-menu sehat, mulai dari yang non-MSG sampai menu-menu dengan bahan organik. Tapi yang paling baru saat ini adalah restoran dengan sajian menu raw-food atau makanan tanpa diolah. Biasanya raw-food ini berbahan dasar sayur-sayuran yang bisa dimakan tanpa harus diolah/dimasak terlebih dulu alias mentah.

Suket Resto adalah pencetus restoran raw-food pertama yang ada di Jogja, tempatnya berada di dalam Rumput Hotel di Jl. Cempaka Baru, Condong Catur, Sleman. Bagi kalian yang vegan atau sedang diet bisa mencoba tempat ini. Diet nggak melulu makan sayur yang gitu-gitu aja kan :D Jangan khawatir, makanan yang disajikan di Suket Resto juga bersahabat di lidah teman-teman yang bukan vegetarian atau penganut eat-clean. Kalian bisa menemukan berbagai macam makanan mulai dari appetizer, main course hingga dessert di restoran ini.


Menu-menu di Suket Resto sudah terjadwal, maksudnya setiap harinya memiliki menu yang berbeda. Di kategorikan kedalam tiga sub menu untuk hari Minggu-Selasa, Rabu-Jumat dan hari Sabtu. Aku dan beberapa teman mengunjunginya hari Kamis, jadi kami memesan menu yang tersedia untuk hari itu.


Beberapa menu yang kami pesan :

Siapa yang tidak tahu restoran yang ada dibilangan Prawirotaman ini? Restoran ini sudah cukup lama berdiri dan cabangnya tersebar di beberapa negara di seluruh dunia. Kenapa ada kata 'traveler', karena konsepnya memang restoran ini sebagai wadah interaksi para traveler yang berkunjung dari berbagai negara. Mereka berbincang, berdiskusi, berbagi kisah perjalanan mereka tentunya sambil menikmati hidangan yang disediakan. 

Suasana di restoran ini sangat nyaman. Desain ruangannya tidak terlalu banyak bermain ornamen yang macam-macam. Lantai bawah lebih bergaya klasik dengan meja dan kursi kayu, sedangkan lantai duanya sedikit bermain warna dan mural pada dindingnya. 

ViaVia mengedepankan sajian bebas MSG, jadi jangan kaget jika makan disini kalian akan merasa sedikit 'hambar'. Tapi kalian pasti tahukan, masakan tanpa MSG itu menyehatkan. Ditambah lagi mereka menggunakan bahan-bahan berkualitas, sayur-sayuran segar yang selalu di cuci bersih dan mereka juga mendukung aksi global warming dengan mengurangi penggunaan AC yang di bantu dengan dinding-dinding terbuka serta kalian tidak akan menemukan sedotan di restoran ini. Jelas, pelanggan mereka yang rata-rata bule tersebut sangat senang dan betah berada disini.

Siang itu bersama seorang kawan, aku mengunjungi restoran tersebut untuk makan siang. Sudah lama ViaVia menjadi daftar kuliner yang harus dikunjungi, tapi dulu karena kesibukan kuliah dan tempat ini cukup jauh dari rumah baru sekarang aku bisa mengunjunginya. 

Setiba di ViaVia, kalian akan di sapa oleh pelayan yang ramah. Mereka akan mengantarkan kalian menuju meja yang kalian inginkan. Aku dan temanku memilih untuk makan di lantai 2, saat itu lantai 1 sedang ramai. 

ViaVia menyajikan berbagai menu western seperti pasta dan soup, kemudian ada menu sehat seperti salad. Berbagai macam snack yang mungkin jarang kalian dengar namanya juga ada disini misalnya falafel, guacamole dll. Kemudian main coursenya mulai dari indian curry, kemudian ada chicken steak dan berbagai macam menu indonesia. 

Aku mulai bingung saat membaca buku menu. Bukan karena bingung dengan jenis makanan yang ditawarkan, karena rata-rata aku sudah mengerti jenis-jenis makanan tersebut. Tapi aku bingung ingin memesan apa, sepertinya semuanya enak-enak :)) Akhirnya pilihanku jatuh ke Pita Shoarma and Salad. Sedangkan temanku memesan Chicken Chasseur.

Pita Shoarma and Salad - IDR 58.000

Pita Shoarma adalah makanan yang terdiri dari potongan daging domba yang ditumis dengan bumbu minimalis, kemudian diisikan didalam roti pita berbentuk pocket. Didalamnya juga terdapat cacahan kubis putih dan ungu. Disajikan dengan salad dan dua jenis saus yogurt. Ini enak sekali! Daging dombanya empuk, walau dengan bumbu minimalis daging ini benar-benar terasa enak. 

Chicken Chasseur - IDR 47.000

Chicken Chasseur adalah roasted chicken yang juga diberi bumbu minimalis (sepertinya hanya lada dan garam) yang disajikan dengan potato wedges dan bell pepper sauce. Dagingnya empuk, dan mungkin terasa agak hambar. Tapi begitu dipadukan dengan sausnya, makanan ini justru memiliki rasa yang juga tidak kalah menyenangkan. Potato wedgesnya sendiri teksturnya crunchy diluar tapi lembut didalam.

Falafel - IDR 22.000

Ada yang tahu falafel? Aku sudah lama penasaran dengan makanan satu ini. Ingin membuatnya dirumah, tapi agak susah mencari bahannya. Makanan ini berbahan dasar chickpeas alias kacang garbanzo. Kacang ini sebenarnya biasa kita dapatkan saat ada oleh-oleh haji. Sebutan lainnya adalah kacang arab. Bisa di googling ya buat tahu bentuknya. Chickpeas yang sudah direndam kemudian digiling bersama bumbu-bumbu seperti cilantro (daun ketumbar), bawang putih, garam dan merica. Lalu dibentuk bola-bola dan di goreng. 

Bentuknya agak mirip kroket ya. Agak kaget saat mencicipi makanan tersebut, mungkin karena baru pertama kali. Kalau tidak dibarengi air minum bisa seret juga hehe. Tapi snack satu ini juga enak kok. Sebagai pendamping, ada saus yogurt juga untuk cocolannya.

Senang sekali menghabiskan waktu ditempat ini. Benar-benar didesain agar pengunjung bisa makan dengan nyaman, bisa berbincang-bincang dengan traveler lainnya, angin sepoi-sepoinya juga tidak kalah membuat ruangan menjadi adem. Monggo dicoba kalau kalian ingin makan sesuatu yang tidak biasa. 

Para traveler sedang berbincang

Jam dinding yang menunjukkan waktu di berbagai negara yang terdapat cabang ViaVia disana

"Dadi ngene lho pak..." :))

Sekian dulu perjalanan kuliner kali ini, sampai jumpa di kuliner selanjutnya!