Platter grill sepertinya cukup booming di Yogyakarta akhir-akhir ini. Mulai dari yang bergaya western food, japanese hingga korean food. Keseruan memasak makanan sendiri memang menjadi daya tarik tersendiri. Salah satu yang saya coba adalah Hayaku, yang terletak di daerah Babarsari. Hayaku menawarkan menu-menu grill khas Jepang dan juga steamboat. 

Untuk platternya hanya ada dua jenis, Yakiniku Beef dan Yakiniku Mix Platter yang berisikan daging sapi, ayam, udang dan juga sosis. Keduanya kemudian dilumuri dengan bumbu yakiniku yang bercita rasa manis asin. Kalian harus mengoleskan grill pan-nya dengan butter sebelum memanggang daging agar tidak lengket. Oh ya, paket di atas belum mencakup nasi ya. Satu porsi platter ini bisa untuk dua sampai empat orang lho guys. Tapi berhubung saya dan kawan saya sangat lapar, jadilah kami pesan sendiri-sendiri menu platternya :p

Menurut saya rasa dagingnya cenderung hambar, masih terasa daging banget. Mungkin daging-daging tersebut harus dimarinasi lebih lama agar lebih meresap rasanya. Saya sampai mengoleskan saus sambal dan menaburkan garam lagi ke atas dagingnya agar lebih terasa gurih. Tapi saya nggak pernah kapok makan beginian. Habisnya seru sih!

Di sini juga ada paket khusus steamboat, kalau tidak salah seharga IDR 60.000. Atau kalau ingin hemat, kalian bisa pesan paket combo yakiniku plus steamboat dan snack platter dengan harga IDR 99.000. Berhubung saya hanya makan berdua dan takut kekenyangan, jadilah saya dan kawan saya memesan menu steamboat ukuran personal. Ukuran personal saja sudah cukup banyak porsinya hehe. 

Isian steamboatnya ada bihun, bakso ikan, jamur, sawi, fish cake dan udang. Sayangnya pilihan kuahnya hanya ada Tomyum saja. Menurut saya rasanya kurang gurih untuk kuah kaldunya, namun rasa asam khas Tomyum sangat terasa. 

Di Hayaku kalian juga bisa menemukan gorengan-gorengan ala Jepang. Saya dan kawan saya memesan Snack Set 1 yang isinya ada dua buah ekado dan dua buah chicken roll. Rasanya cukup enak dan gurih tapi sayang porsinya mini hehe. Dan saladnya kurang fresh menurut saya. 

Kalau kalian sedang dalam kondisi sangat lapar, Hayaku bisa jadi pilihan untuk bersantap. Porsinya luar biasa besar dan dijamin puas! Nggak perlu takut makan sendirian, karena waktu saya ke sini cukup banyak pengunjung yang makan sendirian hehe. Tapi paling seru memang kalau beramai-ramai dengan keluarga dan teman. Well, selamat mencoba!

HAYAKU STEAMBOAT & YAKINIKU

Alamat :

Jl. Babarsari No. 48, 

Ruko Raflesia Square,

Caturtunggal, Depok, Sleman

Jam Operasional :

11.30 - 22.00

Instagram :

@hayakujogja

Mengawali bulan Maret ini, saya menjajal ke salah satu tempat yang bisa dibilang masih baru di area Patangpuluhan, Yogyakarta. Sebenarnya Yats Colony merupakan sebuah boutique hotel yang juga memiliki restoran yang patut didatangi. Banyak teman merekomendasikan saya tempat ini karena menurut mereka menu-menu di restorannya enak-enak. Hmm... jadi penasaran.

Setibanya saya di lokasi, saya langsung terpukau dengan desain bangunannya yang banyak bermain ornamen batu dan warna putih. Kesan adem dan nyaman makin melekat dengan banyaknya vegetasi di setiap sudutnya. Sayangnya karena saya bukan tamu hotel, saya tidak diperkenankan untuk foto-foto di area dalam hotelnya. Sedih juga sih. Semoga lain waktu ada kesempatan untuk menginap di sini walau masih sama-sama di Yogyakarta lol.

Saya kurang tahu juga kenapa bangunan ini diberi nama Yats Colony. Mungkin karena letaknya ada di Patangpuluhan yang notabene juga merupakan kawasan kolonial. Who knows. Ruang dalamnya juga sangat rapi dan nyaman. Banyak sudut yang photogenic dan membuat saya tidak bisa menahan diri untuk tidak berjalan-jalan sambil nrithik karena banyak banget properti yang lucu-lucu.

Siang itu suasana cukup sepi dan cuaca juga agak mendung. Saya datang ke sini bersama dengan dua orang teman yang kemudian sibuk dengan tugasnya masing-masing. Cukup tenang dan nyaman juga mengerjakan tesis di sini karena tidak bising, pencahayaannya juga baik dan yang penting adalah fasilitas wifi yang kencang hehe. 

Yats Colony bekerjasama dengan Coffee Smith untuk memproduksi kopi di restoran mereka. Selain itu di bagian dalam juga terdapat sebuah mini boutique yang menjual berbagai macam pakaian, bantal dan juga cangkir-cangkir lucu yang terbuat dari tanah liat. Lain kali saya harus kembali ke sini untuk beli cangkirnya :))

Menuju ke menu makanan dan minuman. Ada banyak sekali pilihan makanan tapi tidak dengan minumannya yang cenderung sedikit karena mereka mengedepankan menu kopi. Untuk makanannya mulai dari appetizer hingga main course yang bertema indonesian food maupun western ada di sini. Ada menu untuk anak-anak juga lho. Beberapa menu yang kami coba :

Cappucino Hot (IDR 35.000)

Saya memesan Cappucino panas siang itu karena memang sedang mood untuk ngopi. Yang paling menjadi perhatian saya adalah cangkirnya. Unik sekali bentuknya. Untuk kopinya sendiri standar cappucino. Btw, ini belum manis ya. Jadi kalau kalian butuh gula tambahan bisa memintanya ke pramusaji.

Yang ini pesanan teman saya. Saya tidak coba sih, tapi teman saya juga bilang kalau kopi ini belum manis alias belum diberi gula. 

Mungkin dari sekian banyak menu di Yats Colony, french toast ini adalah yang paling ngetrend dikalangan teman-teman foodies. Roti yang cukup tebal kemudian dilumuri dengan telur dan susu kemudian dipanggang, lalu dilumuri dengan madu dan gula halus serta diberi topping buah-buahan dan granola. Kalimat untuk menu ini, ENAK BANGET SODARA-SODARA! Kalau menurut kalian makan roti itu nggak bikin kenyang, monggo coba menu satu ini. Bahkan saya masih tahan tidak makan sampai malam karena masih kenyang makan roti lol. 

Rotinya sangat renyah di luar tapi bagian dalamnya lembut. Manisnya juga pas, tidak membuat eneg. Buah-buahannya ada semangka, stroberi dan pisang. Kalian juga bisa memesan menggunakan topping ice cream. Cocok banget ditemani oleh secangkir Cappucino panas. 

Beef burger di sini juga sepertinya menarik untuk dicoba. Ini pesanan teman saya. Di atas patty nya diberi keju mozarella, kemudian burger tersebut disajikan dengan salad dan potato wedges. Patty nya sendiri benar-benar 'ndaging'. Ini baru burger! Beef patty nya tebal dan kaya rasa. Potato wedgesnya juga oke, bumbunya nggak pelit dan digoreng menggunakan tepung. Enak banget deh menu satu ini. Wajib dicoba!

Pesanan teman saya yang satunya adalah nasi goreng. Nasi goreng di sini dimasak dengan style chinese jadi ada rasa smokeynya. Enak juga lho. Bahkan sampai sekarang saya belum pernah bisa memasak nasi goreng yang rasanya cina banget. Disajikan dengan udang goreng, acar dan kerupuk udang. Sayangnya porsinya agak sedikit hehe, jadi kurang nendang di perut.

Tidak salah ternyata mengunjungi Yats Colony untuk makan siang sembari mengerjakan tugas-tugas yang menumpuk. Hanya saja untuk pelayanannya yang masih perlu perbaikan karena saya rasa pramusaji belum sepenuhnya menguasai menu, sempat salah antar menu juga dan salah menulis menu di bill (parahnya saya baru sadar setelah sampai rumah hiks). Semoga bisa lebih baik di kemudian hari ya! Yang jelas saya bakal kembali lagi ke sini untuk mencoba menu lainnya, juga untuk membeli cangkirnya (yuk nabung!). Sekian, selamat mencoba!

Yogyakarta makin diwarnai banyaknya spot-spot kuliner baru. Salah satunya adalah yang terletak di dekat Tugu Yogya yaitu The White Paal. Saya menyempatkan mampir kesini selepas kuliah untuk makan siang bersama teman kampus. Ternyata The White Paal masih dalam suasana soft opening, jadi beberapa menu memang belum lengkap dan setiap pembayaran akan mendapat diskon 20%. 

Mengedepankan ruang semi terbuka, interior di The White Paal ini cukup menarik dan tentunya cocok untuk kalian yang hobi selfie. Ruang bagian depan banyak menggunakan pencahayaan alami siang hari sebagai penerangan, namun cukup terasa panas apalagi jika matahari sedang terik. Kalau ingin diruang yang lebih adem dan ber-AC bisa pilih ruangan di bagian belakang.

Satu hal yang menarik adalah restoran ini memiliki menu-menu masakan karya Chef Lucky jawara Masterchef Season 1. Bukan restoran milik Chef Lucky, namun sang pemilik restoran ini memberi tawaran kerjasama dengan Chef Lucky untuk menciptakan menu-menu yang tidak ada ditempat lain. Sekilas melihat di buku menu, nama-nama menu disini 'Jogja' banget dengan sedikit embel-embel kata Tugu, Pantai Selatan dan lain-lain yang merupakan ciri khas kota Yogyakarta. Variasi menunya mulai dari steak, pasta, mie atau nasi.

Shrimp Paste Salmon (IDR 45.000)

Salah satu menu western di restoran ini namun diberi sentuhan citarasa Indonesia. Pasta spaghetti dengan bumbu yang terasa seperti sambal goreng dengan campuran terasi dan potongan ikan salmon diatasnya. Rich of taste, agak pedas untuk saya. Mungkin lebih cocok jika menggunakan daging sapi, karena ikan salmon cenderung amis rasanya. Buat saya menu ini bernilai 7/10.

Nasi Goreng Tugu (IDR 30.000)

Kalau ingin makan dengan porsi besar, bisa pilih nasi goreng. Nasi goreng ini sudah dilengkapi dengan potongan ayam goreng dan telur mata sapi. Namun, kalian bisa memilih isian nasi gorengnya menggunakan ayam atau seafood. Sama seperti pasta di atas, nasi goreng ini kaya akan rasa rempah yang cukup kuat. Indonesia banget rasanya.

Tugu Spesial (IDR 25.000)

Awalnya saya kira ini adalah mojito, karena tidak ada keterangannya di buku menu. Setelah menanyakan kepada pelayan, minuman ini ternyata unik juga. Air kelapa diberi potongan-potongan stroberi, daun mint dan juga batang serai yang telah digeprek memberi kesegaran tersendiri. Cocok untuk cuaca panas siang tadi.

Iced Avocado Coffee (IDR 20.000)

Sudah sekitar sebulan saya mengurangi konsumsi kafein dan segala macam minuman yang memiliki kandungan susu atau cream. Sekarang saya lebih banyak memesan air putih atau teh tawar saja ketika makan diluar. Tapi saat ke The White Paal saya lalu tergoda untuk memesan Avocado Coffeenya haha. Rasa alpukatnya lebih ketara dibanding kopinya. Rasanya tidak terlalu creamy, manisnya pas. Jika ingin menambahkan whipped cream di atasnya, cukup dengan IDR 3.000 saja. 

Satu yang kurang dari tempat ini adalah lahan parkir! Terutama yang membawa mobil mungkin agak kesulitan karena tempat parkirnya memang kecil sekali. Mungkin cara lain adalah memarkirkan mobil di depan Pasar Kranggan. Setelah grand opening saya ingin kembali lagi kesini untuk mencoba menu-menu yang lain. Sekian, selamat mencoba!

-----------------------------------------(UPDATE 11/19/2016)---------------------------------------------------

Beberapa waktu lalu saya kembali mengunjungi The White Paal bersama teman saya, Alifa. Ternyata sudah banyak menu baru disini dan menu-menunya pun menarik karena Chef Lucky banyak bermain dengan masakan khas negara-negara di Asia. Kalian bisa menemukan hidangan khas Korea, Thailand, Malaysia bahkan Jepang.

Japanese Sesame Beef on Rice (IDR 35.000)


Iced Thai Tea (IDR 16.500)



Thai Tea di sini juga enak menurut saya. Rasanya bukan seperti thai tea kemasan. Walau saya kurang tahu mereka meracik sendiri atau tidak, tapi ini salah satu thai tea terenak yang pernah saya minum selain thai teanya JCo.

The White Paal

Alamat :

Jl. Diponegoro No. 31, Yogyakarta

(Seberang Pandan Leaf Kranggan)

Telpon :

0274 - 589398

Instagram :

@thewhitepaal