Searah jarum jam : Tengkleng Klewer, Tahu Tek Telor 

Sate Jamur Tiram Cak Oney, Nasi Goreng Kambing

Mau tahu legenda kuliner yang sudah meramaikan kuliner Indonesia selama bertahun-tahun ini? Kami sempat mencicipi 4 macam kuliner tersebut :

- Tengkleng Klewer Bu Edi Solo

Tengkleng merupakan masakan berbahan dasar daging ataupun tulang daging kambing. Tengkleng ini salah satu kuliner khas dari kota Solo. Kuah tengkleng hampir menyerupai gulai hanya saja lebih encer. Salah satu kuliner tengkleng yang sudah sangat famous di Solo adalah Tengkleng Klewer Bu Edi. Walau kaya akan rasa namun kuahnya terasa enteng, dagingnya sendiri empuk dan juga terdapat sate jeroan yang disajikan bersama tengkleng tersebut. Top!

- Tahu Tek Telor Cak Kahar Surabaya

Kuliner khas Jawa Timur ini juga memiliki antusiasme cukup besar di acara Festival Jajanan Bango. Berbahan dasar tahu, lontong, tauge yang kemudian disiram dengan saus yang terbuat dari campuran petis dan kacang tanah. Mirip seperti kupat tahu jika di Bandung. Tahu Tek Telor Cak Kahar ini sangat terkenal di Surabaya. Alamatnya ada di Jl. Embong Malang No. 78 H, Surabaya.

- Sate Jamur Tiram Cak Oney Yogyakarta

Jujur saja, sebagai masyarakat Yogyakarta aku tidak banyak tahu tentang kuliner satu ini. Pertama kali menjajal sate jamur justru dari salah satu restoran jamur di daerah Sleman, Jejamuran. Uniknya, rasa sate jamur ini tidak kalah enak dengan sate ayam. Bumbunya juga menggunakan bumbu kacang seperti sate pada umumnya. Sate jamur ini bisa disajikan dengan lontong atau dimakan begitu saja. Bagi kalian yang ingin makan sate yang lebih sehat dan bebas kolesterol, sate jamur bisa jadi alternatif. 

- Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih
Warga Jakarta pasti sudah familiar dengan nasi goreng satu ini. Nasi goreng kambing Kebon Sirih salah satu kuliner dengan antrian panjang saat festival kemarin. Karena penasaran, kami pun mencobanya. Dan memang benar, nasi goreng ini sangat lezat. Rempah-rempah kari untuk nasi gorengnya sendiri sangat kuat ditambah dengan potongan daging kambing yang empuk.

World Street Food Congress

Seperti yang telah ku tulis di atas, ada 3 peserta World Street Food Congress yang juga hadir meramaikan Festival Jajanan Bango saat itu. Sayangnya, tidak semua dapat kami cicipi karena perut sudah mulai penuh dan hari juga semakin larut. Satu yang kami coba saat itu hanya Kupat Tahu Gempol.


Kupat tahu ini berisikan tahu goreng, tauge dan ketupat yang kemudian disiram dengan saus kacang. Saus kacangnya cenderung lebih halus dan lembut dan rasanya tidak terlalu manis. Tahu yang digunakan juga bertekstur lebih lembut dibanding tahu lainnya. Kupat tahu yang berasal dari kota Bandung ini disajikan bersama kerupuk merah. Kupat Tahu Gempol sudah ada sejak tahun 1975.

Kuliner Lainnya