Bahan-bahan :

200 gr angel hair pasta
200 ml susu cair
1/4 buah bawang bombay, cincang kasar
1 sdm butter
1 sdm tepung terigu
daging giling secukupnya
3 buah jamur kancing, iris tipis
garam dan lada secukupnya
oregano secukupnya

Cara membuat : 

- Rebus pasta mengikuti petunjuk kemasan, sisihkan.
- Lelehkan butter, tumis bawang bombay hingga transparan. Tambahkan daging giling dan jamur. Masak hingga daging berubah warna.
- Masukkan tepung terigu, aduk rata.
- Tuang susu cair, tambahkan garam dan lada. Masak hingga saus mengental, jika kurang kental tambahkan tepung. Cicipi rasanya.
- Masukkan rebusan pasta angel hair. Aduk sebentar, matikan api dan sajikan selagi panas.

Bahan - bahan Angel Hair Aglio Olio:

200 gr pasta angel hair
3 siung bawang putih besar, cincang kasar
3 buah cabai merah keriting
1 sdm keju parmesan
daun seledri / parsley / ketumbar
garam dan merica secukupnya
olive oil untuk menumis

Cara Membuat :

- Rebus pasta angel hair sesuai dengan petunjuk pada kemasan. Beri sedikit minyak dan garam agar tidak lengket.
- Panaskan olive oil, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
- Masukkan pasta, aduk rata. Beri garam dan merica serta keju parmesan.
- Terakhir tambahkan daun seledri, masak hingga matang dan letakkan di piring saji.

Bahan - bahan Butter Garlic Shrimp :

250 gr udang kupas
2 siung bawang putih cincang halus
1 sdm salted butter
garam dan merica secukupnya
olive oil

Cara Membuat :

- Bumbui udang dengan bawang putih, garam dan merica. Diamkan sekitar 15 menit atau 30 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan olive oil yang diberi butter diatas teflon, panggang udang hingga berubah warna dan matang sempurna. Udang siap disajikan dengan pasta aglio olio.

SELAMAT MAKAN!