JDFoodiary: September 2017

REVIEW : MY TOP 5 AYAM GEPREK IN YOGYAKARTA !

Makanan khas Yogyakarta nggak cuma gudeg, betul? Salah satu makanan khas kota pelajar yang menurutku sangat digandrungi terutama anak-anak mahasiswa adalah ayam geprek. Sebenarnya makanan satu ini simple banget cara membuatnya dan kalian pasti bisa membuatnya sendiri di rumah. Hampir mirip dengan ayam penyet, tapi bedanya adalah kalau ayam geprek biasanya si ayam goreng memakai tepung. Kapan ya kaepci atau mekdi punya menu ayam geprek ala-ala mereka? Ahahaha...

Makin ke sini ayam geprek makin banyak variasinya. Nggak cuma ayam geprek klasik yang cukup dicabein, tapi sekarang ayam geprek sudah hadir dengan berbagai macam pilihan topping, saus dan juga menu-menu pelengkap yang pasti cocok dimakan bersama ayam geprek tersebut. Di sini aku akan membagikan 5 tempat warung ayam geprek favorit aku yang ada di Jogja. Apa aja? Yuk simak ulasannya...

5. PREKSU (AYAM GEPREK & SUSU)

Preksu adalah salah satu ayam geprek yang cukup sering aku kunjungi. Di sini menunya lengkap banget karena nggak cuma ada ayam geprek. Kalian juga bisa memesan jamur goreng, terong goreng, kangkung bahkan susu segar untuk menemani makan ayam geprek. Di Preksu yang menjadi ciri khasnya adalah penggunaan topping keju yang menambah citarasa gurih pada ayam gepreknya. Free flow juga untuk nasi dan lalapan. Udah gitu mereka punya promo makan gratis bagi kamu yang rajin puasa Senin - Kamis.

Ayam gorengnya menurutku sebenarnya cukup keras untuk tepungnya. Tapi karena menggunakan keju, jadi unik rasanya. Daging ayamnya juga cukup gurih walau dimakan tanpa keju. Yang bikin bahagia karena menu pendampingnya itu lho, banyak banget pilihannya jadi nggak membosankan.

Alamat :

- Jl. Samirono Baru No. 1C

- Jl. Pandega Marta No. 181

- Jl. Gambir Karangasem, Deresan

(09.00 - 22.00)

4. HOLYCHICK

Ayam geprek satu ini adalah cabang dari pusatnya yang ada di Jakarta. Kalau ayam geprek satu ini sudah masuk kategori fusion ayam geprek, hehe. Karena di sini ayam gepreknya punya banyak variasi topping yang menarik untuk dicoba. Misalnya ayam geprek sambal matah, saus barbeque, salted egg dan juga mozarella. Harganya juga sangat terjangkau untuk kantong mahasiswa sekitar IDR 17.000 - IDR 19.000 saja. Aku baru dua kali mengunjungi tempat ini dan mencoba menu yang berbeda-beda. Pertama aku mencoba Ayam Geprek Salted Egg dan kedua adalah Sambal Matah.

Rasa ayam gorengnya enak juga, dan bumbunya benar-benar terasa sampai ke bagian dalam dagingnya. Tepungnya sendiri bukan tipe-tipe tepung ayam crispy yang keras gitu. Ternyata ayam geprek dilumuri dengan saus salted egg unik juga rasanya. Dan saus salted eggnya juga rasanya tidak begitu asin jadi bisa mengimbangi rasa ayam gepreknya. Kalau untuk sambal matahnya (maap nggak ada fotonya huhu) itu pedasnya cukup nendang dan aroma batang serainya harum banget. Bisa pilih level pedasnya juga kalau di sini. Cuma sayangnya tempatnya kecil banget kalau yang di Sagan, aku kurang tahu yang di Seturan apakah kecil juga karena belum coba ke sana hehe.

Alamat :

- Jl. Prof. Yohannes, Yogyakarta
(Lapangan parkir timur Galeria Mall)
- Jl. Seturan Raya No. 4
(16.00 - 22.00)

BACA JUGA : MY TOP 5 BAKSO IN YOGYAKARTA!

3. CHICKEN CRUSH

Teman-teman di Instagram mungkin sampai bosan melihat instastory ku karena aku lumayan sering upload story makan di tempat ini. Yup, Chicken Crush adalah salah satu ayam geprek enak menurutku. Ayamnya berbeda dengan kebanyakan ayam geprek. Kalau makan ayam gorengnya saja tanpa digeprek, rasanya hampir menyerupai ayam kaepci. Apalagi kulit ayamnya, bisa bikin rebutan sama teman hahaha... Bumbu ayamnya juga gurih dan meresap sampai ke dalam dagingnya. Selain itu di sini juga disediakan saus keju, lumayan untuk meredam rasa pedas si ayam geprek. Saus kejunya cenderung kental tapi tidak terlalu gurih rasa kejunya, jadi nggak bikin eneg. Cocok juga dimakan bersama ayam gepreknya. Oh ya, kalian juga bisa membeli ayam gorengnya utuh alias tidak di geprek.

Alamat :

- Jl. Kaliurang Km 13.5

- Jl. Tamansiswa, Yogyakarta

- Transmart Maguwo

2. AYAM GEPREK BU RUM

Nah, kalau warung ayam geprek satu ini pasti sudah nggak asing lagi bagi kalian. Bisa dibilang warung ini adalah pelopornya ayam geprek di Jogja sampai akhirnya banyak penjual ayam geprek bermunculan. Ayam Geprek Bu Rum ini sudah banyak banget cabangnya, entah ada berapa (antara 7 atau 8 kalau nggak salah) dan menyebar di seluruh penjuru Jogja (tapi Jl. Magelang tempat aku nggak huhu). Kalau kalian ingin makan ayam geprek klasik, datanglah ke sini. Ayam gepreknya nggak neko-neko, nggak bertopping aneh-aneh tapi lauk pendamping lain seperti tahu, tempe dan telur dadar bisa juga kalian geprek bersama ayamnya.

Di sini ayam gepreknya bakal digeprek sampai halus dan tercampur rata dengan sambalnya. Enak banget ayam gepreknya dan kalian bisa menambah nasi beserta sayur juga. Warung ini selalu ramai saat jam makan siang, walau tempatnya hanya menggunakan tenda. Wajib dicoba ya kalau kalian ke Jogja!

Alamat :

Jl. Wulung Lor, Papringan

Depok, Sleman

(09.00 - 21.00)

1. WARUNG TENDA BIRU BU MADE

Kalian pasti tahu kalau di area dekat kampus Sanata Dharma banyak sekali warung-warung penjual Ayam Geprek. Tapi yang ramai dan banyak penggemarnya selain Bu Rum adalah Warung Bu Made. Bu Made ini juga menjual ayam geprek yang nggak aneh-aneh, tapi menurutku sambalnya itu berbeda. Di sini sambalnya menggunakan tomat, sehingga ada efek rasa segar dan sedikit asam. Tipikal ayam dan lauk-lauk lainnya sama seperti di Bu Rum. Nah, satu lagi yang oke dari warung ini adalah adanya kuah tongseng untuk menemani ayam geprek kalian. Yup, kuah tongseng yang tidak ada dagingnya, hanya menggunakan kubis saja. Kuah tongsengnya cenderung encer dan manis sehingga membuat ayam gepreknya terasa balance saat dimakan. Overall, aku lebih suka ayam geprek di sini sih daripada Bu Rum karena sambalnya lebih ok dan ada kuah tongsengnya jadi makanannya nggak kering-kering amat hehe.

Alamat :

Jl. Wulung No. 24, Papringan

Depok, Sleman

(08.00 - 20.00)

Yup, itulah beberapa referensi ayam geprek enak (versiku) di Jogja yang bisa kalian coba untuk makan siang atau makan malam. Dan untuk kalian yang mau cobain kuliner Jogja selain gudeg, bisa juga cobain ayam geprek. Sekian!

No komentar

, by Julia Dhiningsih

bakso

REVIEW : MY TOP 5 BAKSO IN YOGYAKARTA!

Ngomongin soal bakso nggak akan ada habisnya, guys. Bakso sendiri adalah salah satu makanan favoritku. Bakso yang enak menurutku dilihat dari dua hal, pertama si pentol baksonya yang bahan-bahannya sendiri lebih banyak menggunakan daging atau tepung. Dan kedua adalah kuahnya, benar-benar kuah kaldu daging atau sebatas banyakin micin aja. Sebenarnya aku merasa agak susah mencari bakso yang benar-benar enak selama tinggal di Jogja. Karena kalau di Bogor yang namanya bakso enak itu melimpah ruah dan sampai bikin aku bingung. Sebut saja Bakso Pak Min yang ada di Pondok Rumput, Bakso Seuseupan, Bakso PMI, duuuuhhhh... itu benar-benar bakso dengan kenikmatan hakiki tingkat dewa! (Lebay ya? Hahaha).

Tapi bakso di Jogja bukannya nggak enak lho. Jujur aja aku belum menemukan bakso besar yang rasanya daging banget dan di dalamnya itu ada banyak cacahan daging cincang dan uratnya. Kalau kalian ada yang punya referensi bakso enak atau yang seperti aku bilang di atas, share di kolom komentar ya!

Untuk merangkum bakso-bakso yang menurutku oke di Jogja, akan aku share dalam My Top 5 Bakso In Yogyakarta. Yuk kita mulai.

5. BAKSO PARU PAK KUMPENO

Bakso paru di atas adalah sesuatu yang unik untukku. Di Jogja sendiri ada dua tempat yang menyediakan bakso dengan topping paru, yaitu Bakso Kumpeno dan Bakso Kintel. Tapi jika aku bandingkan, aku lebih memilih Bakso Kumpeno. Walau baksonya tidak masuk kategori bakso yang daging banget, tapi menurutku cukup enak dan kuahnya juga gurih dengan rasa kaldu walau aku suka request tidak menggunakan micin.

Parunya sendiri banyak banget dan digoreng garing. Rasanya gurih banget, cocok dimakan bersama baksonya. Kalau di Bogor aku juga suka makan Bakso Paru Pakde Jangkung, ada yang pernah coba? Itu juga enak banget lho, harus kalian coba kalau main ke Bogor. Cuma sayangnya Bakso Kumpeno ini tempatnya panas dan gelap, apalagi kalau sudah jam makan siang pasti ramai banget. Siap-siap mandi keringat! Hehe..

Lokasi :

Jl. Godean KM. 5, Nogotirto

Banyuraden, Gamping, Yogyakarta

(09.00 - 22.00)

4. ES BUAH & BAKSO PK

Nah kalau bakso satu ini sudah jadi langgananku sejak SMA (Dan selalu ke sini sama yang namanya Zee, demen banget dia makan di sini LOL). Walau ada beberapa tempat, tapi aku selalu makan di area Jl. Pakuningratan saja. Baksonya menggunakan bakso daging sapi dengan bakso goreng di dalamnya. Kalau pesan yang komplit akan diberi mie kuning, mie bihun, tahu dan sawi juga. Oh ya, selain baksonya kalian juga harus pesan es buahnya! Segar banget, dan Bakso PK menggunakan madu asli untuk pemanisnya.

Baksonya sendiri cenderung halus dengan rasa yang cukup enak dan tidak terlalu 'tepung'. Yang jadi juaranya adalah bakso gorengnya. Rasanya gurih dan crunchy banget, aku tidak begitu suka kalau merendam bakso goreng terlalu lama jadi masih bisa merasakan teksturnya. Kuahnya segar dan cukup gurih. Seperti biasa aku tidak menambahkan micin di dalamnya.

Lokasi :

- Jl. Pakuningratan, Yogyakarta

- Jl. Kyai Mojo No. 111

- Jl. Godean KM. 8

BACA JUGA : MY TOP 5 BREAKFAST SPOT IN YOGYAKARTA!

3. BAKSO URAT AREMA

Bakso khas Malang juga ada di Jogja. Dulu, Bakso Arema ini ada dua jenis, guys. Pertama Bakso Bakar Arema dan yang kedua adalah Bakso Urat Arema ini. Keduanya beda lho ya. Tapi sayang, bakso bakarnya sudah tutup padahal baksonya enak-enak lho. Dulu lokasinya ada di Sagan. Bakso bakarnya mantap banget, porsinya besar dan rasanya juga enak. Kalau kalian yang asli Jogja atau sudah lama tinggal di sini pasti tahu tempat tersebut. Sampai sekarang aku masih penasaran, baksonya memang benar-benar tutup atau pindah lokasi? Bagi yang tahu tolong di share dong.

Okay, back to topic... Lama juga aku nggak makan bakso di sini. Terakhir kayaknya 2 tahunan lalu makan di sini habis kuliah. Makan bareng babeku, karena babe tinggal nyebrang doang dari kantornya hahaha.. Bakso urat di sini isinya ada 3 butir bakso dengan 2 bakso kasar dan 1 bakso halus. Kemudian ada 1 bakso goreng yang tidak dipotong, mie kuning dan pangsit. Pangsitnya enak lho! Aku suka nambah pangsitnya kalau ke sini, rasanya gurih dan tidak kasar di mulut. Bakso uratnya sendiri rasanya daging banget dan kalian bisa merasakan kekenyalan baksonya karena agak susah dipotong menggunakan sendok. Bakso gorengnya buka tipe bakso goreng kering tapi ukurannya besar banget. Tidak alot, rasanya juga enak tapi kalau aku lebih suka bakso goreng yang tipenya kering.

Lokasi :

Jl. Teuku Cik Di Tiro No. 6, Terban

Gondokusuman, Yogyakarta

(11.00 - 19.00)

2. BAKSO & MIE AYAM WONOGIRI SEMPURNA

Jatuh cinta pada pandangan pertama nggak berlaku buat manusia saja, guys. Pertama kali aku melihat dan merasakan bakso ini, aku langsung jatuh hati. Semangkuk bakso khas Wonogiri ini isiannya ada beberapa butir bakso kecil, 1 butir bakso urat kasar, tetelan atau gajih, sawi dan mie kuning. Kuahnya segar banget dan gurih khas kaldu daging. Beneran deh, enak banget. Juaranya tentu si bakso urat walau ukurannya nggak besar-besar amat. Baksonya asli urat yang kalau dimakan sampai nyelip-nyelip di gigi kalian. Selain bakso juga ada menu mie ayam, tapi aku nggak coba. Mungkin lain waktu. Minusnya adalah tempatnya kecil banget dan agak susah parkir apalagi kalau jam makan siang.

Lokasi :
Jl. Perumnas No. 127, Caturtunggal
Depok, Sleman
(10.00 - 20.00)

1. BAKSO JAWI BU MIYAR

Ini dia bakso yang menurutku paling enak di Jogja. Ini tipe bakso yang 'beneran' daging. Pantas saja harga perporsinya juga cukup merogoh kantong yaitu IDR 20.000. Tapi tetap saja banyak pelanggan yang datang kemari. Isinya ada tiga butir bakso, satu butir bakso goreng dan sawi untuk porsi bakso kuah. Kalau komplit nanti akan diberi mie kuning dan mie bihun. Rasa baksonya gurih dan cenderung tidak kenyal seperti bakso pada umumnya, jadi benar-benar bisa merasakan rasa daging sapi ketika mengunyah bakso tersebut.

Bakso gorengnya aku cinta banget, karena garing dan gurih rasa daging juga. Kuahnya gurih tidak berlemak. Oh ya, bakso ini juga di jual di Pasar Pathuk lho. Bukan warung baksonya, tapi mereka menjual bakso tersebut dalam bentuk bijian. Jadi bisa untuk persediaan di rumah!

Lokasi :

- Jl. Sultan Agung, Yogyakarta

(Seberang Superindo)

- Jl. Jogonegaran No. 55D, Yogyakarta

(09.00 - 19.30)

Well, itu dia ulasan dari beberapa warung bakso yang menurutku enak di Jogja. Opini orang bisa berbeda-beda, jadi silahkan share kalau menurut kalian ada bakso yang lebih oke lagi supaya nanti bisa aku coba. Sekian!