Hujan yang hampir setiap hari turun membuat saya ingin makan sesuatu makanan yang panas. Terpikirkan untuk makan bubur tapi saya bosan dengan bubur yang itu-itu saja. Sudah cukup lama juga saya tidak makan bubur, akhirnya coba searching di Instagram teman-teman. Ketemulah ide untuk mencoba Bubur Yoyong.

Bubur Yoyong sendiri menyajikan menu bubur ala chinese yang berbeda dengan bubur lainnya. Mereka memiliki menu bubur unggulan yaitu Bubur Sarang. Selain bubur, mereka juga memiliki menu lain seperti mie ayam, nasi goreng serta beberapa snack yang juga mereka buat sendiri. Oh ya, makanan disini walau berbau chinese food dijamin 100% HALAL dan tanpa MSG.

Bubur Sarang + Telur 1/2 Matang (IDR 17.000)

Jadi, apa yang dimaksud Bubur Sarang? Bubur Sarang ini adalah bubur ala chinese yang diberi remukan mie kering lalu ditaburkan diatas bubur. Sebagai pelengkap juga disediakan wortel, sambal dan daun bawang. Kalian bisa request mau menggunakan telur matang, 1/2 matang bahkan scrambled egg juga bisa lho. Ketika bubur ini diantar ke meja kalian, penampakannya akan seperti di atas. Jadi kita sendiri yang melakukan plating buburnya sesuai kesukaan kita. 

Rasanya? ENAK BANGET GUYS! Saya cenderung suka mencampur bubur dengan isiannya terlebih dulu. Apalagi saya menggunakan telur 1/2 matang disini. Ngeblend banget... Ada sensasi kriuk-kriuk dari mienya, gurihnya saus charsiu dan juga telur 1/2 matangnya yang bercampur didalam bubur. Tekstur buburnya juga nggak terlalu encer seperti bubur kebanyakan. Enak deh.

Mie Ayam Telur (IDR 17.000)

Di Bubur Yoyong ada dua macam mie. Mie ayam biasa dan mie ayam telur. Mereka menggunakan mie dengan ukuran kecil seperti yang biasa digunakan untuk mie ayam ala chinese atau yamien. Kemudian dalam mie tersebut diberi topping ayam juga scrambled egg. Kuahnya disajikan terpisah. Kata teman saya, mie ayam ini terbilang unik karena adanya scrambled egg tersebut. Jangan lupa untuk mengaduknya sampai bawah ya, karena bagian paling bawah akan ada banyak bumbu mie ayam tersebut. Kuahnya kurang gurih, mungkin karena tidak menggunakan MSG. Overall,menu ini juga harus dicoba. 

Soya Milk (IDR 8.000)

Senang banget sama tempat makan yang punya menu susu kedelai. Memang masih jarang banget di Jogja. Bubur Yoyong juga membuat sendiri susu kedelainya. Tidak terlalu manis, tapi segar banget. Menurut saya rasanya justru lebih enak dibanding susu kedelai kemasan yang sering saya beli di supermarket. Adal pilihan susu kedelai Milo juga lho.

Beruntung banget kemarin owner Bubur Yoyong tiba-tiba menghampiri meja saya lalu menanyakan tentang rasa dari menu yang kami makan. Owner tersebut juga menawarkan tester makanan ringan yang juga mereka jual di warung ini. Sang owner kemudian memberikan Pastel isi kari ayam dan juga Risoles isi ragout secara cuma-cuma. Owner tersebut mengatakan bahwa semua makanan ringan yang dijual juga dibuat sendiri. Info yang lain adalah jika kita sedang berulang tahun dan makan di Bubur Yoyong akan mendapatkan bubur secara cuma-cuma beserta minuman dan juga snack yang tersedia. Seru banget kan!

Pastel dan Risoles ini harganya IDR 7.000/pcs. Saya suka banget sama pastelnya. Isiannya padat, nggak pelit. Ada suwiran ayam, potongan wortel dan kentang yang dimasak dengan bumbu kari. Bumbu karinya sendiri tidak terlalu kuat namun gurihnya pas. Enaklah pokoknya. Risoles disini bentuknya kotak guys. Sempat saya kita macaroni goreng hehe. Risolesnya juga nggak kalah enak nih. Harus dicoba kalau mampir kesini.

Overall, makanan yang dipesan semuanya enak. Tentunya sehat karena tidak menggunakan campuran MSG. Lain kali saya mau coba menu nasi gorengnya. Dan sang owner juga bilang bahwa ada beberapa menu yang tidak tertera di papan menu tapi bisa ditanyakan kepada pelayan. Wah, saya baru tahu juga. Mungkin akan saya coba untuk kunjungan berikutnya. Sekian, selamat mencoba!

Bubur Yoyong 

Alamat :

Jl. Magelang No. 11, Yogyakarta

(utara Parsley)

Jam Operasional :

08.00 - 15.00

Telepon :

(0274) 523260 / 08170409119

Cuaca Jogja sedang dingin-dinginnya. Apalagi hari Rabu kemarin, hujan tidak berhenti dari semalam hingga besok sorenya. Tentu saja cuaca dingin sangat identik dengan tidur (bagi pemalas lol) namun menurut saya cuaca dingin justru lebih asyik untuk menikmati makanan pedas, panas dan berkuah ditambah saya sedang flu sekarang. 

Teringat acara-acara kuliner Korea, kemudian saya langsung surfing Youtube mencari resep masakan yang mudah untuk dibuat. Mengingat saya juga punya bahan-bahan masakan Korea dirumah seperti Gochujang dan Tteok. Akhirnya saya menemukan resep membuat Rabeokki. Rabeokki adalah perpaduan dari Ramyeon (mie instan Korea) dengan Tteokbokki (kue beras Korea). Caranya sama seperti kita membuat Tteokbokki hanya saja diberi tambahan mie instan.

Setelah kembali mengecek isi kulkas, akhirnya saya memilih untuk membuatnya kemarin. Tidak sampai setengah jam makanan ini siap dihidangkan. Seru banget buat teman nonton drama Korea hihi. 

Bumbu Kuah :

2 sdm Gochujang (bisa ditambah kalau suka pedas)

600ml air

2 sdm gula pasir

1 sdt minyak wijen

1 sdm kecap asin

1/2 sdt merica bubuk

Bahan Isian :

200gr tteok/kue beras siap pakai

2 lembar odeng/fish cake

1 buah wortel iris menyerong

1/2 siung bawang bombay

1 buah mie instan

Daun bawang iris tipis

Keju mozarella (optional)

Cara membuat :

- Campur bahan bumbu kuah menjadi satu, tuang ke dalam panci yang sudah diisi air. Masak hingga mendidih sambil diaduk rata.

- Setelah mendidih, masukkan tteok dan wortel. Masak hingga tteok setengah matang, masukkan odeng dan bawang bombay.

- Aduk rata semua bahan dalam panci, tunggu hingga kuah agak mengental.

- Masukkan mie instan dan daun bawang, aduk rata kembali lalu masak hingga matang dengan konsistensi kuah yang kental.

- Terakhir taburi dengan keju mozarella selagi panas. Selamat mencoba!

Salah satu restoran Jepang yang memiliki menu udon dengan rasa terbaik menurut saya adalah Marugame Udon. Jelas saja, spesialisasinya dalam mengolah udon dengan berbagai macam kuah dan topping tidak diragukan lagi. Mulai anak-anak sampai kakek nenek menggemari restoran satu ini.

Akhirnya saya berkesempatan mengunjungi salah satu cabangnya yang ada di Botani Square, Bogor. Ada beberapa menu udon dengan pilihan kuah dan topping seperti beef curry, udon dengan kuah dashi, atau kuah kaldu. Mirip seperti restoran Jepang cepat saji lainnya, kita diharuskan mengantri kemudian memilih menu. Pesanan kita kemudian dibawa sendiri menuju kasir. Kamu juga bisa memilih berbagai macam side dish yang ada disana. Pilihan tempuranya juga banyak banget, sampai bingung memilih karena kelihatan enak-enak hihi. 

Sumber : www.niatjalan.com

Marugame tidak hanya menyediakan menu udon, tapi bagi yang tidak suka udon bisa memilih menu nasi atau biasa disebut donburi. Kali itu saya memesan Beef Curry Udon dan Beef Croquette. Di Marugame pilihan menu minuman tidak banyak. Kamu hanya akan ditawari pilihan ocha panas/dingin, soft drink dan air mineral. Oh ya, untuk ocha disini free refill sepuasnya lho. Harga disini sudah termasuk pajak restoran.

Beef Curry Udon (53.000)

Seporsi udon dengan kuah kari yang kental dan topping daging sapi yang melimpah. Saya suka banget dengan kari Jepang. Rempah-rempahnya kuat tapi enak! Udon disini juga ukurannya lebih gendut dan kenyal. Recommended!

Beef Croquette (IDR 12.000)

Aduh, saya jatuh cinta banget sama side dish satu ini. Kroket kentang yang dicampur dengan daging sapi. Renyah diluar tapi lembut didalam. Mau lebih enak lagi untuk makan ini? Cocolin di kuah kari udonnya! Nagih! Tempura-tempura disini harganya berkisar IDR 8.000 - IDR 15.000/pcs.

Marugame Udon di Botani Square selalu ramai saat jam makan siang dan malam. Banyak orang tua yang juga datang bersama anak-anaknya, segerombolan mahasiswa, ada juga yang datang kesini sendirian (nggak cuma saya haha). Kalau sedang ke Bogor, bisa jadikan Marugame Udon sebagai salah satu restoran Jepang referensi kamu. Jangan kalap waktu lihat tempuranya ya >< Sekian!