Always give a space for burger! Akhirnya coba tempat barunya Doodle Burger di Moses. Lebih luas dan nyaman karena ber-AC hehe. Pertama kali nyobain burger di sini langsung suka banget. Mereka punya patty olahan sendiri yang benar-benar terbuat dari daging giling berkualitas. Sausnya juga mereka buat sendiri, pasti beda rasanya dengan di tempat lain. Buat saya, Doodle Burger adalah burger yang sebenarnya. 

Anyway, menunya ternyata tambah banyak. Ada Fish N Chips juga! Burger dengan patty ikan dan ayam juga sudah tersedia disini. Wah makin seru kan menu-menu di Doodle. 

Single Mingle (IDR 30.000), Seven Up (IDR 10.000)

Pasti sudah tahu kan menu burger di sini. Single Mingle dengan satu buah beef patty, keju mozarella, satu slice beef bacon dan juga telur. Pesan soda disini pakai gelas besar lho, dijamin puas deh.

Double Trouble (IDR 40.000)

Nah kalau ini bedanya dengan Single Mingle yaitu menggunakan dua buah patty dan juga dua slice beef bacon. Bun burgernya tersedia tiga warna. Ada pink, tosca dan putih. Saya suka banget sama bun di Doodle karena rasanya cenderung manis jadi bisa menyeimbangkan rasa gurih dari patty dan keju. Dan yang penting lagi, bunnya itu lembut banget.

Fish N Chips (IDR 50.000)

Ini dia menu baru di Doodle Burger. Ikan dori goreng tepung lalu diberi sambal matah (iya, sambal matah!) dan mayonaise di atasnya. Untuk menemani ikan dorinya ada fries juga. Saya nggak bohong, ini enak banget! Sambal matahnya fresh, ikan dorinya juga lembut banget di dalamnya. Enak dimakan pakai nasi juga sepertinya. Buat yang suka pedas juga ini recommended!

Potato Wedges 

Potato Wedges adalah salah satu side dish untuk menemani burger kamu. Potato Wedges di Doodle dimasak dengan cara digoreng, lebih kaya rasa juga menurut saya.

Cola (IDR 11.000)

Kalau kamu cari burger tanpa sayuran dan benar-benar burger, Doodle Burger jawabannya. Lain kali saya mau kembali lagi kesini buat coba burger ikannya, sepertinya enak juga.  Oh ya, burger di sini dijamin HALAL 100%. Sekian!

Doodle Burger

Alamat :

Jl. Moses Gatotkaca B4-6

Demangan Baru, Yogyakarta

Jam Buka :

11.00 - 23.00

Instagram :

@doodleburger

Bahan Indomie Bun :

- 2 bungkus Indomie rasa apa saja

- 1 butir telur

Cara membuat :

- Rebus mie sesuai petunjuk pada kemasan.

- Di dalam mangkuk, kocok telur dengan bumbu indomie. Masukkan mie yang telah direbus. Aduk rata.

- Ambil satu sendok mie lalu letakkan mie pada cetakan diameter 8 cm yang telah diberi alas plastik. Tekan hingga mie terbentuk, tutup dengan sisaplastik kemudian simpan di lemari pendingin hingga padat sekitar 15 - 20 menit.

- Setelah 20 menit goreng mie hingga matang kecoklatan, sisihkan. 

Bahan Beef Patty :

- 250 gr daging sapi cincang

- 2 siung bawang putih cincang

- 1/2 siung bawang bombay cincang

- 1 1/2 sdt garam

- 1 sdt merica bubuk

- 1/2 sdt oregano

- 3 sdm tepung panir

- 2 sdm susu cair

- 1 butir telur

Cara membuat :

- Campur semua bahan, ambil sekitar dua sendok makan penuh daging giling. Bentuk bola lalu pipihkan sebesar Indomie bun.

- Tutup patty dengan plastic wrap, masukkan ke lemari pendingin selama 2 jam.

- Keluarkan, lalu panggang di atas teflon hingga matang atau dapat menggunakan oven.

Susun burger dengan komposisi kesukaan kalian. Bisa ditambahkan saus sambal, mayonaise, selada, tomat atau kubis ungu. 2 bungkus Indomie bisa menghasilkan 3 pasang bun burger dan 250gr daging sapi cincang bisa menghasilkan 7 buah patty. Selamat mencoba!

Di Yogyakarta, penjual burger sudah sangat menjamur. Mulai dari penjual burger dengan menggunakan sepeda, yang bermerk sampai dengan burger di restoran junkfood. Tapi, ada satu gerai di daerah Jl. Mrican, Demangan Baru yang menawarkan sensasi makan burger yang berbeda. Namanya Doodle Burger. Doodle Burger mengedepankan burger dengan American style yang sebenarnya. 

Doodle Burger menggunakan 100% daging sapi giling segar untuk patty sebanyak 100gr dalam setiap menunya. Bacon sapi yang mereka gunakan juga merupakan bacon sapi pilihan dari Indoguna Meatshop yang kita tahu sebagai pemasok daging sapi berkualitas baik se-Yogyakarta. Penasaran?

Selain burger, di dalam Doodle Burger sendiri juga terdapat pilihan menu kopi dari Sessanta yang bisa kalian pesan untuk teman makan burger. Harga burger yang ditawarkan mulai dari IDR 30.000 - IDR 70.000 tergantung dengan isiannya, makin banyak daging yang digunakan tentu makin tinggi harganya :D Bun burgernya sendiri bisa kalian pesan dengan tiga macam warna yang berbeda yaitu original, pink dan hijau.

Kali itu saya memesan Double Trouble dengan bun warna hijau. Ternyata pelanggan Doodle Burger banyak juga yang orang asing. Sayangnya tempatnya sangat kecil, agak kurang nyaman jika dimakan ditempat. Dalam satu burger terdiri atas bun, patty, bacon sapi, melted cheese dan telur mata sapi. Pattynya sendiri hanya dibumbui garam dan lada, tapi dijamin rasanya enak banget! Didalam burgernya tidak ada acar atau sayuran seperti kebanyakan burger. Jadi benar-benar burger daging :))