Tahu gimbal adalah salah satu makanan khas kota Semarang. Isiannya terdiri dari tahu yang digoreng, udang goreng (kalau Semarang asli biasanya menggunakan udang tenger), kubis dan tauge, ketupat dan telur dadar/telur mata sapi. Sausnya terbuat dari campuran kacang dan petis lalu disiramkan ke atas isian tahu gimbal, dan diberi kecap. Tahu gimbal versi Semarang bisa kalian lihat di postinganku sebelumnya Tahu Gimbal Semarang.

Tapi kalian tidak perlu jauh-jauh ke Semarang jika ingin mencicipi kuliner satu ini. Di Yogyakarta sendiri, tahu gimbal bisa kalian temukan di Jl. Tentara Pelajar (samping BPD DIY), Yogyakarta. Jadi dari perempatan Pingit itu kalian ke selatan lagi hingga menemukan kantor BPD DIY di kanan jalan.

Namanya Tahu Gimbal Pak Yono. Warung ini tidak pernah sepi pelanggan. Warung tahu gimbal ini buka dari pukul 08.00 - 16.00. Kalau kalian datang saat makan siang, bisa-bisa rebutan untuk mendapatkan tempat duduk. Tapi tenang saja, walau ramai, pelayanan disini cukup cekatan kok :D

Yang membedakan tahu gimbal Pak Yono dengan tahu gimbal yang pernah aku cicipi saat ke Semarang adalah penggunaan udang gorengnya. Udang goreng di tahu gimbal Pak Yono digoreng menyerupai bakwan, dan bukan menggunakan udang tenger. Berbeda dengan yang di Semarang yang menggoreng satu persatu udangnya. Kemudian untuk tahu gimbal Pak Yono ini rasa saus kacangnya lebih dominan, rasa petisnya lebih tipis tapi tetap enak! Lumayan untuk mengobati rasa kangen terhadap tahu gimbal Semarang :D

Tahu Gimbal (IDR 11k) - Es Jeruk (IDR 3.5k)

Satu porsi tahu gimbal disini sangat banyak dan mengenyangkan. Cocok dimakan saat perut sedang lapar karena belum sarapan :)) Selamat mencoba!