Melanjutkan cerita postingan soal daging kurban kemarin, akhirnya sebagian daging giling saya olah menjadi menu untuk makan siang. Saya kepikiran untuk membuat sambal goreng, tapi terlalu ribet bahan-bahannya. Akhirnya saya putuskan untuk membuat balado, tapi dagingnya tidak saya goreng melainkan di kukus. Alih-alih agar lebih sehat, rasanya tidak kalah enak dengan yang versi digoreng kok. Tekstur dagingnya juga lebih padat dan tidak mudah...
